料理・グルメ

賞味期限 消費期限 違い

お店で販売されている食料品に記載されている「賞味期限」と「消費期限」。

似ているようで異なる表現ですが、この2つの違いをご存知ですか?

 

賞味期限とは

定められた方法で保存した場合に、食品のすべての品質が十分保たれていると認められる期限のこと

消費期限とは

定められた方法で保存した場合に、食品の劣化に伴う衛生上の危害が発生する恐れがないと認められる期限のこと

 

こうやって見ると一瞬???って感じがしなくもないですけど(笑)

要するに

賞味期限=おいしく食べられる期限

消費期限=安全に食べられる期限

と覚えておけば間違いないかと(・∀・)b

 

 

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